Das Gourmet Buffet

Dreierlei vom Almo-Rind

(Marinierte Tafelspitzscheiben mit Tomaten,

Zwiebel, Paprika dann

Roastbeef mit Preiselbeerobers

und Vogerlsalat und

Beef Tartar mit Butter und Baguette)

Zweierlei vom Räucherfisch

(Lachs und Forelle)

mit Sauerrahmkren Mousse

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Kräftige Rindsuppe mit Fritatten

und Speckknödel

Gelbe Ingwer-Paprikacremesuppe

mit Brotcroutons

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Gebackene Schweinslungenbratenscheiben

mit Erbsenreis

Rosa gebratenes Beiried im Ganzen

mit Rotweinsauce, Gartengemüse, Kroketten

Gegrilltes Lamm auf Ratatouille Gemüse und gebratene Schupfnudeln

Scampi gegrillt mit Pilzrisotto und gebratenen Zucchini

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Salatbuffet der Saison

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Schokomousse im Glas mit Schlagobers

Malakoffnockerl mit Schokosauce

€ 39,- pro/Pax           

 € 34,- pro/Pax ohne Dessert

Festliche Menüauswahl 1

Für Feiern bis zu 30 Personen

Räucherlachs mit Zwiebel, Oberskren und Baguette

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Kräftige Rindsuppe mit Fritatten

oder

Tomatencremesuppe mit Reis

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Gebackenes Wiener vom Schwein mit Erdäpfelsalat

oder

Chicken Wings mit Dukatenchips, Knoblauch-und Cocktaildip

oder

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Essiggurkerl

oder

Gegrillte Scampi mit Sauce Provencial und Butterreis

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Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlagobers

oder

Beerencoup mit Vanilleeis und Schlagobers

€ 31,- pro/Pax

Festliche Menüauswahl 2

Für Feiern bis zu 30 Personen

Gebratene Hühnerbruststreifen auf Tomaten, Gurken,

Blattsalat mit Rahmdressing

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Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel

oder

Karotten-Ingwercremesuppe

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Gebackene Schollenfilets mit Erdäpfel-Vogerlsalat

oder

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar

oder

Strand Domizil Grillplatte mit Pommes Frites und Dipsaucen

oder

Gegrillte Schweinsmedaillons aus Steinpilzsauce

dazu Broccoli und Bandnudeln

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Eismarillenknödel auf Fruchtsauce und Schlagobers

oder

Schoko Palatschinken mit Nüsse und Schlagobers

€ 31,- pro/Pax